Hoe gezond zijn verwerkte groenten? En kunnen ze bijdragen aan een hogere groenteconsumptie, passend bij de huidige gemakstrend? Op 31 oktober 2006 hebben ruim 80 stakeholders afkomstig uit wetenschap, bedrijfsleven, overheid en media in Den Haag gediscussieerd over het thema: 'Alle groenten in één boodschap?' Onder leiding van Paul Rosenmöller verzorgden vier sprekers een inhoudelijke inleiding gevolgd door een Lagerhuisdebat.
Buiten kijf stond voor iedereen dat groenten noodzakelijk zijn voor een goede gezondheid en dat we vooral jong moeten beginnen als we de groenteconsumptie willen verhogen. En dat is een gezamenlijke taak, met productinnovaties, voorlichting en overheidsbeleid. Zonder in de communicatie onderscheid te maken tussen verse en verwerkte groenten: alle groenten zijn gezond!



